Por: esa amiga que ya etiquetó los frascos y no volvió atrás

Sabemos que la cocina puede ser el corazón del hogar… pero también, a veces, el lugar donde el tiempo se esfuma y el presupuesto se derrite como mantequilla en sartén caliente. Si sientes que cada comida es una expedición y tu lista del súper un acertijo sin resolver, tranqui: aquí van algunos trucos para poner orden sin volverte loca.

1. Haz inventario (¡sin drama!)

Antes de planear el menú o ir al súper, abre esos gabinetes y fíjate qué tienes. Te sorprendería saber cuántas latas de maíz o paquetes de arroz duermen ahí desde tiempos prehistóricos. Anótalo todo. Ver lo que ya tienes evita compras repetidas y te ayuda a planificar mejor.

 2. Categoriza como si fueras la Marie Kondo del sazón

Agrupa por tipo: especias con especias, snacks con snacks, salsas con salsas. Usa cajas, canastas o hasta envases reciclados. ¡Lo importante es que se vea claro y accesible! Así, no perderás media hora buscando el curry o esa tapita misteriosa que nunca encaja.

3. Menú semanal = menos estrés

Planificar lo que vas a cocinar en la semana ahorra decisiones, billetes y dolores de cabeza. Puedes dejar un día para “sobras creativas” y otro para probar recetas nuevas con lo que ya tienes.

4. Haz la lista del mercado con los pies en la tierra (y en el inventario)

Una buena lista nace del menú y del inventario. Anota solo lo necesario y, si puedes, agrúpalo por pasillos o categorías. Irás más rápido, gastarás menos, y evitarás “tentaciones impulsivas” (hola, galletitas que nadie pidió).

5. Prep ahead como una pro sin que te consuma la vida

Pica, lava, divide, congela. Si ya sabes que vas a usar cebolla mil veces esta semana, adelanta. Los domingos pueden ser tus aliados para tener media semana lista y en envases.

6. Ponle cariño visual: el toque que hace la diferencia

Tu cocina también merece verse linda, sin dejar de ser práctica. Aquí algunos mini-tips:

• Pañitos con actitud: di no al trapo triste. Usa paños con personalidad que te hagan sonreír o que combinen con tu vajilla, revisa nuestra colección de cocina en nuestras tiendas Ama de Casa® y enamórate. Cambiarlos seguido da sensación de frescura (¡y sí, ayuda con la higiene!).

• Frascos bonitos y útiles: usa frascos de vidrio para almacenar granos, azúcar, pastas. Se ven ordenados, permiten ver el contenido (menos sorpresas) y si les pones etiquetas lindas, ¡ni se diga!

• Bandejas que agrupan y decoran: una bandejita con el aceite, sal y pimienta cerca de la estufa mantiene todo a mano y visualmente armonioso.

• Toques verdes y vivos: una plantita de menta o albahaca en la ventana aporta vida… y sabor. Y si es artificial pero bien escogida, igual levanta el ánimo.

• Usa canastas para esconder sin ocultar: canastas de yute, plástico o tela sirven para agrupar snacks, condimentos, servilletas… y aportan textura a la decoración.

Bonus realista: perdónate los días caóticos

Hay semanas en que ni el mejor sistema salva el caos. Respira, pide pizza si toca, y vuelve a empezar mañana. Lo importante es que tu cocina trabaje para ti, no al revés.